Vecchia Posta - Pizzeria - Ristorante

Thiene - Vicenza

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News

Eventi Skiosko del castello di Schio. Si, torna la pizza allo Skiosko di Schio! Dopo la felice esperienza dello scorso anno si ritorna al “Castello di Schio”, ritorniamo allo Skiosko! Anche quest’anno la Pizzeria Vecchia Posta di Thiene e la Pizzeria Trinità di Schio torneranno a collaborare per replicare la fantastica esperienza gastrononomica: uniti per[Read More]

Sapore e salute in tavola Sono molti i nutrizionisti che sostengono il grande valore nutritivo, e consigliano di farne consumo regolare.Il pesce azzurro è ricco di proteine e acidi grassi insaturi, indispensabili al nostro benessere. Perché fa bene il pesce azzurro. È chiamato così per via del colore del dorso, vive nel Mediterraneo e fa[Read More]

La nostra versione casalinga Sempre più spesso, e a nostro avviso fortunatamente, si parla di prodotti con impasti integrali. Diversi studi svolti nel corso degli ultimi decenni hanno rivelato tutti i benefici della scelta di un pizza integrale. Per alcuni è un po’ una moda, per altri è uni stile di vita, per altri ancora[Read More]

La pizza integrale a Thiene è ” Vecchia Posta “ Nonostante lo spot antipizza della famigerata multinazionale del panino dalle poco chiari origini  noi pensiamo ancora che la pizza sia uno dei piatti più genuini e naturali, oltre che essere il piatto più amato e consumato al mondo. No, noi non ci curiamo tanto di[Read More]

Ma cosa è ? A Vicenza e provincia, arriva la Pizza Gourmet. La definizione “Pizza Gourmet”, nasce da un sondaggio fatto dal “Molino Quaglia” nel 2012, e sostanzialmente si contrappone alle classiche pizze, definite “povere”, cioè con ingredienti semplici (marinara, margherita)”. Una pizza di elevata qualità ed alta digeribilità con un equilibrato apporto salutistico per[Read More]

Gusto e salute nel piatto con un buon pane o pizza integrale Mangiare integrale è un toccasana contro i malanni più diffusi, chi mangia integrale corre ai ripari contro alcune tipologie di cancro, in particolare a quello che riguarda il colon retto. Le fibre contenute all’interno della farina integrale sono, inoltre, un efficacie difesa contro[Read More]

Pasqua all’insegna della Colomba di lievito madre vivo Anche quest’anno andiamo alla ricerca di ricette della tradizione 100% naturali e made in Italy.Pasqua è alle porte e anche la Vecchia Posta sceglie di cimentarsi nella produzione del dolce tipico: “la Colomba“. Anche questo dolce lo interpretiamo a modo nostro, puntando sulla qualità di ogni singolo[Read More]

  Una cena che vale un trattamento di bellezza!  La festa della donna a Thiene è da noi! La protagonista assoluta l’8 Marzo è la Donna. Una serata per celebrare le donne…. Una serata per omaggiarle! La ” Vecchia Posta ”   ha deciso di creare una serata evento per la Festa della donna 2022[Read More]

Verdure Perché preferirle fresche e di stagione   Prima di tutto,  verdure di stagione vuol dire sapore. Fresca e raccolta alla giusta maturazione, il vostro palato riuscirà ad assaporare gusti non minimamente assomiglianti a prodotti vegetali coltivati fuori stagione. Mangiare legumi, frutta e verdura di stagione è un toccasana anche per la salute, poiché essi non[Read More]

Lievito Madre Tutto il Gusto e la leggerezza di un prodotto completamente naturale.   Lievito madre è il frutto di una fermentazione spontanea tra acqua e farina. A differenza del lievito di birra contiene una serie di batteri appartenenti alla famiglia del Lactobacillus, i quali permettono una maggiore crescita della Pizza o del Pane, rendono più[Read More]