Mare e Salute

In un Mondo di Gusti

Un mare di salute… Ritenuto da sempre alimento di qualità per la salute del cuore e delle arterie, il pesce è ricco di grassi Omega 3 il cui principale beneficio è quello di abbassare i livelli di trigliceridi presenti nel sangue e proteggere dagli effetti negativi legati all’eccesso di colesterolo.

Uno studio della University of California di San Francisco ha scoperto che oltre i suoi ventaggi risaputi per la salute, il pesce è fonte di giovinezza. Sono proprio gli Omega 3 che proteggono e allungano la terminazione dei cromosomi.

Il team americano ha analizzato 608 pazienti con problemi cardiovascolari , i quali hanno arricchito la loro dieta com tanto pesce fresco per 5 anni e hanno constatato l’allungamento della telomeri (terminazione dei cromosomi).

Alla Vecchia Posta il pesce è solo nazionale, pescato e in arrivo tutti i giorni dal Mercoldì al Sabato. Potrete gustare un mondo di gusti e beneficiare di “Un Mare di Salute”, con ricette sempre nuove che non stravolgono il gusto della pesce fresco, ma lo elevano verso “Nuove Emozioni Culinari”.

Pesce fresco e dei mari italiani.

Tagliata di tonno del Mediterraneo.